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Heidelbeer Likör 20%
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Heidelbeer Likör 20%
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HEIDELBEERE

Die Heidelbeeren (Vaccinium) sind eine Pflanzengattung aus der Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae). Sie werden im deutschen Sprachgebrauch allgemein als Heidelbeeren oder Blaubeeren bezeichnet, wobei die Bezeichnung im engeren Sinne nur für die in Europa verbreitetste Art, die Blau- oder Heidelbeere (Vaccinium myrtillus), gilt. Die Gattung umfasst unter anderem Preisel-, Heidel-, Rausch- und Moosbeeren. Der lateinische Gattungsname Vaccinium geht möglicherweise auf baccinium = Beerenstrauch und bácca = Beere zurück.

Die Vertreter der Heidelbeeren wachsen meist auf nährstoffarmen und sauren Böden, vorwiegend in Heide- und Moorlandschaften oder in lichten Wäldern. In den Alpen sind sie zonal in der subalpinen und alpinen Stufe anzutreffen. Die Gattung umfasst sowohl immergrüne oder laubabwerfende Zwergsträucher und Bäume als auch Epiphyten. Die Blütenstände sind end- oder achselständig. Die Blüten sind meist urnen- oder röhrenförmig. Kennzeichnend für die Gattung sind rote oder blaue fleischige Beeren oder zehnsamige Steinfrüchte.

Gold 2011
World Spirits Award Klagenfurt

92 WOB-Punkte – Heidelbeer Likör 2010 L: LH2010 - Gold

Duft: Typische Aromatik, Heidelbeer-Drops, Zitrusfrische, leichte Kochtöne, Marillen, Eukalyptus, Waldboden, Moos, Erde. Geschmack: Klare Stilistik, dunkle Waldbeeren, Pfirsich, zarte Mandelaromen, Honig, Zimt, harmonisches Zucker-Säure-Spiel, grün-florale Akzente, Minze, harzig-teerig, eher kurz. Inhalt: 350 ml

Fragrance: Typical aromas, blueberry drops, citric freshness, slight cooked note, apricots, eucalyptus, forest soil, moss, earth. Taste: Clear style, dark wild berries, peach, delicate almond aromas, honey, cinnamon, harmonious interplay of sugar and acid, green and floral accents, mint, resinous and tarry, rather short.  Inhalt: 350 ml




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